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停經後如何預防肥胖?
山藥排骨湯
材料
山藥600g、豬小排300g、枸杞、紅棗適量。
做法
1)豬小排洗淨，川燙備用。2)山藥洗淨去皮後，切塊。3)將所有材料入鍋，以小火燉煮40分鐘左右即可。
營養師小叮嚀
※熬煮排骨時，可滴入少許的醋或檸檬汁，可幫助鈣質釋出喔！
※山藥富含鈣、磷、鐵、碘及維生素B1、維生素C、植物性荷爾蒙，對更年期婦女有益，但需控制體重或糖尿病友，記得必須列入主食類代換。
提鍋、油炸鍋專賣店推薦：http://www.gomy.com.tw/goodslist.asp?g_category=3563&affiliate_id=9109
一、均衡飲食：低脂肪、高纖維飲食，控制脂肪的攝取量；少吃零食與甜食；而蛋白質的攝取上，以多吃瘦肉、魚、雞、牛奶和蛋類，減少吃肥肉的富含飽和脂肪酸和膽固醇的食物；在食物烹調上，應選擇使用植物油，因為植物油含有多種不飽和脂肪酸，有利於脂肪代謝。此外，也應攝取適量的維生素，多食用新鮮蔬菜和水果。更年期常因自主神經功能失調，會出現失眠、頭痛、心慌等問題。這時應減少食用刺激性食物，如咖啡、茶、酒類等。
二、規律的運動：根據自己的愛好與體能狀況，選擇一個適當的運動，並持之以恆，如游泳、球類運動、打太極拳、跳元極舞、散步，甚至慢跑等。只要能規律的運動，消耗體內多餘的能量，自然能達到維持身體健康與體態健美的目標。
總結來說，更年期婦女想要擺脫肥胖的問題，唯有少吃一點，多動一些。
更年期飲食食譜範例山藥排骨湯
材料
山藥600g、豬小排300g、枸杞、紅棗適量。
做法
1)豬小排洗淨，川燙備用。2)山藥洗淨去皮後，切塊。3)將所有材料入鍋，以小火燉煮40分鐘左右即可。
營養師小叮嚀
※熬煮排骨時，可滴入少許的醋或檸檬汁，可幫助鈣質釋出喔！
※山藥富含鈣、磷、鐵、碘及維生素B1、維生素C、植物性荷爾蒙，對更年期婦女有益，但需控制體重或糖尿病友，記得必須列入主食類代換。
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